三翼鸟厨房如何将家宴搬到《春晚进行时》节目现场？

看春晚、吃年夜饭，几乎是中国家庭除夕夜的“标配”，然而很多参加春晚的工作人员却无法回家吃上年夜饭。今年不一样了，三翼鸟厨房将家宴搬到《春晚进行时》节目现场，满满一桌家乡味，让现场嘉宾提前吃上年夜饭。

1月29日晚，《春晚进行时》在央视频播出，三翼鸟厨房亮相节目现场，不仅向全国观众展示了智慧烹饪场景，还将家宴搬到现场。在节目中，蓝羽、马跃等嘉宾在三翼鸟厨房做出了佛跳墙、北京烤鸭等多道家乡菜，尽显烟火气。

做家宴仅需3步，怎么做？

年夜饭作为一年当中最重要的一顿饭，自然少不了大鱼大肉，这无形中大大增加了烹饪难度，有的菜需要提前处理，有的菜配料多……一顿饭下来少说大半天的时间。而在现场的三翼鸟厨房里，嘉宾伍嘉成向大家展示了一桌自己做出的大菜，映入眼帘的有佛跳墙、北京烤鸭、梅菜扣肉、脆皮乳鸽等等，包含了京菜、鲁菜、川菜、浙菜等不同地方菜系，每一道都是制作不简单的硬菜。而这些平时大厨做都费时费力的菜，他又是如何做出来的呢？

答案都藏在三翼鸟厨房里。只见他拿出海尔食联网阿尔法鱼平台下单的牛小腿食材，放入烤箱后一句话启动预设程序，不一会香嫩入味的烤五香牛腿就出炉了，只需要3步，一道平常需要准备很久、工序繁琐的硬菜就可以完成。如此简单的烹饪方式让嘉宾陈旻赞不绝口：“这三翼鸟家宴也太方便了！你瞧咱们这桌啊，功夫烤鸡北京烤鸭梅菜扣肉高汤羊杂脆皮乳鸽……满满的家乡味，最爱的中国味。”

第四种就餐场景，让家宴回归团圆本质

三翼鸟厨房的家宴，不同于传统在家吃、下馆子、点外卖的方式，而是开创了第四种就餐场景体验，不光吃的地道、省心且更加安心。而实现这一切的背后，靠的是什么呢？

答案是场景和生态的赋能。首先场景上，凭借三翼鸟智慧厨房带来的体验优势，覆盖智慧饮食的全流程服务，摆脱了以往只能通过单品厨电来加工食材的局限；然后是生态，别小看这一道道简单的年夜饭菜，它背后有着海尔食联网汇集的从餐饮企业到加工厂、原料方、冷链物流到厨师的各方生态资源，打通从买到做的全部产业链，然后通过联动全国优质大厨资源研制数字化菜谱，将一份份美味在用户家中轻易实现。

年夜饭的本质，是团圆。然而很多时候这道关键的“年味”，要么在一团忙碌中淡减，要么在异地两隔中消弭。三翼鸟厨房家宴通过第四种就餐场景体验，帮助更多家庭享受团圆的同时，也帮助更多无法回家的用户，缩短人与乡的距离。

（本文经授权转载。原标题：道道家乡味！三翼鸟厨房在《春晚进行时》开家宴）